Günlük yem miktarı ve birim fiyatlardan başlayarak litre başına yem maliyetini hesaplayın. Satın alma, tüketim ve toplam üretim maliyetini ayıran örnek.
Yem alım faturası, o gün tüketilen yemin maliyetiyle aynı şey değildir. Bir ay kullanacağınız yemi tek seferde alabilirsiniz. Günlük süt üretimini değerlendirirken karşılaştırmanız gereken değer, aynı gün ve aynı gruba ait yem tüketimidir.
Önce dönemi ve grubu eşleştirin
Bir sağmal grubun sütünü ölçüyorsanız yem kaydı da o gruba ait olmalı. Buzağı, kuru dönem ve diğer grupların yemlerini bu toplamdan ayırın. Günlük hesapta tüm sağım kayıtlarını aynı gün altında toplayın; haftalık hesapta hem sütü hem yemi aynı yedi günlük aralıktan alın.
Her yem için miktar, miktarın birimi ve birim fiyatını yazın. Ton fiyatını kilogram miktarıyla doğrudan çarpmayın. Örneğin ton fiyatını kilogram fiyatına çevirmek için 1.000'e bölün.
Örnek bir günün hesabı
Aşağıdaki rakamlar yalnız hesap yöntemini göstermek için hazırlanmıştır; yem önerisi veya güncel piyasa fiyatı değildir. Kendi tüketim ve alış maliyetlerinizi kullanın.
| Yem kaydı | Miktar | Birim maliyet | Tutar |
|---|---|---|---|
| Yem A | 300 kg | 8 TL/kg | 2.400 TL |
| Yem B | 100 kg | 12 TL/kg | 1.200 TL |
| Toplam | 3.600 TL |
Günlük yem maliyeti = miktar × birim maliyetlerin toplamı. Aynı gün 600 litre süt kaydı varsa: 3.600 TL ÷ 600 litre = 6 TL/litre yem maliyeti.
Bu sonuç toplam süt maliyeti değildir
Litre başına yem maliyeti, yalnızca hesaba aldığınız yemin payıdır. İşçilik, enerji, veteriner hizmeti, bakım, amortisman ve diğer giderler bu örnekte yoktur. Bu nedenle süt satış fiyatından sadece yem maliyetini çıkarıp sonucu net kâr olarak adlandırmayın.
Toplam üretim maliyeti hesaplanacaksa hangi giderlerin dahil edildiğini ve ortak giderlerin gruplara nasıl dağıtıldığını açıklayın. Aylar arasında karşılaştırma yaparken aynı yöntemi kullanın.
Satın alma ile tüketimi iki kez saymayın
Yem satın alındığında stok girişi, hayvanlara verildiğinde tüketim kaydı oluşur. Aynı yemi hem alış faturasıyla hem tüketim tutarıyla aynı maliyet toplamına iki kez eklemek sonucu şişirir. Nakit çıkışı raporu ile tüketim maliyeti raporunun farklı sorulara cevap verdiğini akılda tutun.
Eksik günü sıfır üretim sanmayın
Süt kaydı olmayan bir günde litre başına maliyet hesaplamayı boş bırakın ve eksik kaydı kontrol edin. Gerçekten sıfır üretim varsa bunu açıkça kaydedin; sıfıra bölme işlemi geçerli bir maliyet vermez.
Haftalık değerlendirmede toplam yem tutarını toplam süt miktarına bölün. Günlük litre başına maliyetlerin basit ortalaması, üretim miktarları farklıysa aynı sonucu vermez. Bu ayrım, küçük üretimli bir günün haftalık sonucu gereğinden fazla etkilemesini önler.
